Dip med Syrnet Fløde, Sød Chili & Koriander

 
 
 

sour-cream-sweet-chilli-2Ingredienser

  • 350 søde Peppadew-pebre (1 glas)
  • 200 g creme fraîche
  • 200 g syrnet fløde
  • 25 g frisk koriander
  • 2 blommetomater
  • 2 røde chilier
  • Salt & kværnet sort peber
  1. Fjern frøene og hak de røde chilier groft. Skær blommetomaterne i kvarte.
  2. Peppadew-pebre. Put pebre, chilier og tomater i en blender og blend indtil det hele er fintsnittet. Hæld det i en skål, tilføj syrnet fløde og creme fraîche og bland det hele forsigtigt. Smag til med havsalt og kværnet sort peber. Tilføj hakket frisk koriander og sæt blandingen i køleskab.
  3. Serveres med en skål KETTLE® Chips med Sød Chili & Sour Cream.