Dip med Tomat & Rød Peber

 
 
 

tomato-red-pepperIngredienser

  • 2 blommetomater
  • 1 rød peber
  • 1 lille rødløg
  • 1 rød chili
  • Purløg
  • Salt & kværnet sort peber
  1. Hak rødløg groft og læg det i en blender. Fjern frøene og hak den røde chili groft, tilføj det til løget i blenderen. Blend indtil det hele er fint hakket.
  2. Fjern frøene og hak den røde peber groft, og put det i blenderen. Skær blommetomaterne i kvarte og put dem i blenderen Blend det hele; pebre og tomater skal ikke blendes for fint.
  3. Hæld blandingen i en lille skål, smag til med salt og kværnet peber og sæt det på køl. Klip purløg og bland det i dippen lige inden serveringen. Hæld blandingen i en serveringsskål, og pynt med lidt purløg på toppen. Serveres med en skål KETTLE® Chips med Havsalt & Groftkværnet Sort Peber.