Tomaten- & rote Paprika-Dip

 
 
 

tomato-red-pepperZutaten

  • 2 Flaschentomaten
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • Ein Bund Schnittlauch
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  1. Die rote Zwiebel grob hacken und in einen Mixer geben. Die rote Chilischote entkernen, grob hacken und zur Zwiebel geben. Die Zutaten im Mixer fein zerkleinern.
  2. Die rote Paprikaschote entkernen, grob hacken und in den Mixer geben. Die Flaschentomaten vierteln und ebenfalls in den Mixer geben. Alle Zutaten mixen, wobei die Paprika und die Tomaten stückig bleiben sollten.
  3. Die Mischung in eine kleine Schüssel geben, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren einen Teil des fein gehackten Schnittlauchs zur Mischung geben und unterheben. In eine Servierschale füllen und etwas gehackten Schnittlauch darüber streuen. Mit einer Schale KETTLE® Chips Meersalz & grob gemahlener schwarzer Pfeffer servieren.